Home » Новини » Солодощі на Хеллоуїн

Солодощі на Хеллоуїн

Солодощі на ХеллоуїнВідповідно до американської традиції, на Хеллоуїн діти вбираються в самі незвичайні і страшні костюми і стукають у двері сусідам, випрошуючи частування та цукерки. Як тут не дати дітям те, що вони просять? Але ж можна побалувати і дітей, і дорослих не тільки цукерками. Смачні домашні солодощі на Хеллоуїн нітрохи не гірше цукерок.

Без солодощів неможливо уявити собі жоден свято. Також без них не обійдеться і на Хеллоуїн. Пригостити гостей можна печивом, тортом, пирогом, домашніми цукерками. Головне, щоб було смачно і тематично прив’язане до свята. Якщо у вас немає ідей, які страви на Хеллоуїн можна приготувати, скористайтеся нашими.

Гарбузове печиво на Хеллоуїн

На Хеллоуїн користується популярністю печиво «Пальці відьми». Але приготувати можна не тільки його. Так як гарбуз є традиційною на Хеллоуїн, використовуйте її для приготування печива. Щоб приготувати гарбузове печиво, візьміть такі продукти:

  • 1 ст. пюре із запеченої гарбуза
  • 2 яйця
  • 100 г вершкового масла
  • 1 ч. л. кориці
  • 1 пакетик ваніліну
  • 0,5 ч. л. мускатного горіха
  • 1 ч. л. розпушувача для тіста
  • 1 ч. л. гашеного лимонним соком соди
  • 2-2,5 ст. борошна
  • 1 ст. або трохи менше цукру

Для приготування печива запечіть гарбуз у духовці до готовності, потім пюріруйте м’якоть. Щоб у вас вийшов 1 ст. гарбузового пюре, знадобиться близько 350-375 г сирого гарбуза.

Збийте масло з цукром, додайте ванілін, спеції, яйця, розпушувач і гашене соду. Введіть у масляну суміш холодну гарбузове пюре і борошно. У вас повинно вийти тісто, як на густі оладки.

Розігрійте духовку до 220 ° С, викладіть ложкою тісто для печива на застелений пергаментним папером деко. Випікайте печиво до готовності, перевіряючи зубочисткою.

Печиво буде не дуже солодким, тому при бажанні його можна покрити глазур’ю.

Яблука в карамелі на Хеллоуїн

Яблука в карамелі — ще одне традиційне блюдо на Хеллоуїн. Смачне, соковите, кислувате яблуко прекрасно поєднується з солодкою карамеллю. Та й виглядає десерт незвично завдяки можливості використання найбільш незвичайних прикрас. Щоб приготувати яблука в карамелі, візьміть:

  • 6 яблук
  • 500 г цукру
  • 1 ст. л. лимонного соку
  • 2 ст. л. води
  • 100 г вершкового масла

Добре помийте яблука і повністю обсушити їх. У кожне яблуко з боку черешка вставте по бамбуковій шпазі. Розтопити на сковороді масло, додайте в нього цукор, воду і лимонний сік. Варіть карамель, помішуючи, до повного розчинення цукру, поки вона не стане коричневого кольору. За бажанням карамель можна пофарбувати червоним харчовим барвником.

Налийте в каструлю холодну воду. Візьміть яблуко і ложкою нанесіть на нього карамель. Як тільки впораєтеся, занурте яблуко в холодну воду і обсушити. Яблука можна подавати до столу.

Якщо вам хочеться чогось незвичайного, тоді обсипте яблука горішками або ж занурте до половини в гарячий шоколад. Але в цьому випадку яблука доведеться не занурювати в холодну воду, а залишати до застигання карамелі на деку, застеленому пергаментом.

Кекси на Хеллоуїн

Маленькі кекси оцінять ласуни. Мало того, що самі по собі кекси дуже смачні, так вони і прикрашені досить незвично. Для приготування кексів на Хеллоуїн вам потрібні такі продукти:

  • 2 яйця
  • 4 ст. л. цукру
  • 100 г вершкового масла
  • 1,5 ст. борошна
  • 1,5 ч. л. розпушувача для тіста
  • 1 апельсин
  • 4-5 ст. л. цукрової пудри
  • ваніль за смаком
  • 20 г шоколаду
  • 1 ст. л. вершків
  • помаранчевий харчовий барвник на кінчику ножа

Збийте яйця з цукром, щоб вийшла пишна маса. Розтопіть вершкове масло на вогні, трохи остудіть і введіть у яйця, продовжуючи збивати. Просійте борошно з розпушувачем і поступово введіть її в яєчну суміш Додайте ваніль, апельсиновий сік. 1 ложку соку залиште для приготування глазурі. Наповніть тестом формочки для випікання кексів на 2/3 висоти і поставте в духовку на 15-20 хвилин при 180 ° С. Готові кекси остудіть і покрийте глазур’ю.

Для приготування глазурі змішайте цукрову пудру з апельсиновим соком і барвником, щоб отримати насичений помаранчевий колір. Покрийте глазур’ю кекси. На водяній бані розтопіть шоколад, додайте в нього вершки і трохи остудіть. Перекладіть в кондитерський мішечок шоколад і видавіть його зверху на кекси (коли глазур повністю застигне), щоб намалювати усміхнені личка ліхтаря Джека.

Моторошного і страшного вам Хеллоуїна!
Рецепти солодких пригощань на Хеллоуїн

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!