Що корисно для шлунка

Що корисно для шлунка? Звичайно, це різні продукти, які ви їсте кожен день! Тільки не все, що ми готуємо, виявляється корисним для шлунка, а часом є дуже шкідливим.

Уникнути проблем з шлунком досить просто. Для цього достатньо засвоїти для себе деякі принципи правильного харчування і намагатися їсти продукти, які не будуть нести шкоди шлунку.

Шкідливі і корисні продукти для шлунка

Є цілий перелік продуктів, які будуть корисними і шкідливими для шлунка. Спочатку для шлунка корисна тільки варена і тушкована їжа. Її дуже легко перетравлювати, та й засвоюється вона повністю. А от різні смажені і копчені продукти викликають викид соляної кислоти для їх перетравлення, що не їсти корисним.

Якщо проблем з шлунком немає, тоді можна їсти різні овочі та фрукти без їх кулінарної обробки. При гастриті і виразці шлунка виключіть з раціону такі овочі: білокачанну капусту, ріпу, огірки, редьку, шпинат, брукву, цибуля, щавель, бобові. Також не можна їсти квашені, солоні, мариновані овочі та будь-які овочеві консерви.

Дуже корисною для шлунка є клітковина, яку у великій кількості можна знайти в яблуках, куразі, апельсинах, родзинках, винограді, ківі, чорній смородині, моркви, помідорах, білокачанної капусті, стручкової квасолі. Клітковина не тільки дає відчуття насичення, а й змушує шлунково-кишковий тракт працювати більш інтенсивно. Додатковий плюс — це захист від закрепів, так як стимулюється перистальтика кишечника.

Для шлунку не є корисним споживання жирної їжі. Здоровий шлунок може з нею впоратися, але якщо після їжі у вас виникають больові відчуття, значить, є проблеми з жовчовивідними шляхами. Щоб не посилювати положення, відмовтеся або їжте якомога рідше жирну їжу, таку як холодці, наваристі бульйони, жирне м’ясо в будь-якому вигляді. Віддайте перевагу курці, телятині, рибі, нежирної яловичині. Бажано не смажити м’ясо, а запікати його в духовці або ж готувати на пару. Щоб жовч не застоювалася, їжте маленькими порціями, але часто.

Мед корисно їсти при багатьох захворюваннях. Корисний цей продукт і для шлунка. Так, якщо у вас підвищена кислотність, тоді намагайтеся щоразу до їжі з’їдати чайну ложку меду. При зниженій кислотності їжте ложечку меду після їжі і запивайте холодною водою.

При виразці шлунка дуже корисно їсти вівсяну кашу або варити з вівса кисіль. Каша і кисіль обволікають слизову шлунка і запобігають появі нових виразок або ж їх збільшення. Не менш корисними при виразці є банани. Вони добре заспокоюють слизову і знімають біль.

Здорове і правильне харчування

Щоб ніколи не було проблем шлунком, треба їсти не тільки певні продукти, а й змінити свій принцип харчування. Так, переїдання і обжерливість рано чи пізно призведуть не тільки до зайвої ваги, але і до проблем з шлунково-кишковим трактом.

Намагайтеся не їсти гостру і кислу їжу. Перець, майонез, гірчиця, оцет, гострі приправи тільки викликають почуття голоду. В результаті ви з’їсте зайве, що не хорошо ні для фігури, ні для шлунка. З цієї ж причини треба утриматися від вживання алкоголю, газованих солодких напоїв, які також збуджують апетит.

Ніколи не ковтайте великі або пережовані шматки і не їжте на ходу. Цим ви полегшите роботу не тільки шлунку, а й кишечнику. Перш ніж проковтнути, треба зробити не менше 20-25 жувальних рухів.

Тривале голодування несе такий же шкоди шлунку, як і переїдання. Намагайтеся не пропускати прийомів їжі, а є по 4-5 разів на день невеликими порціями. Тільки так можна гарантувати нормальну роботу шлунка і відсутність проблем із зайвою вагою.

Ще один ворог шлунка — це куріння, особливо натщесерце. Не старайтесь перебити голод сигаретою, а краще перекусите яблуком або грушею.