Home » Новини » Салати до 8 Березня

Салати до 8 Березня

Салати до 8 БерезняУ прекрасне свято весни, 8 Березня, хочеться, звичайно ж, влаштувати святкове застілля з смачними і апетитними стравами. А одними з найбажаніших на святковому столі в цьому випадку є, безперечно, салати до 8 Березня.

Практично будь-який салат можна подати до столу на 8 Березня. Але ж хочеться чогось особливого, незвичайного, вірно? Тоді пора подумати про вибір святкових салатів на 8 Березня. Виявляється, їх є дуже багато.

Наприклад, як не можна краще підходить до святкового столу на 8 Березня салат з весняним назвою «Бузок». Цей салат і смачний, і дуже гарний. А його приготування не вимагає великих зусиль, так що навіть ті, хто не звик стояти біля плити (представники сильної статі, наприклад), зможуть впоратися із завданням без праці.

Салати до 8 Березня: «Бузок»

Для приготування вам знадобиться:

  • філе куряче відварне — 250 г
  • цибуля ріпчаста — 2 шт.
  • яйця — 3 шт.
  • яблука — 3 шт.
  • горіхи — 0,5 склянки
  • сир твердий — 100 г
  • буряк відварна — 1 шт.
  • майонез — за смаком

Приготування

Куряче філе, яйця і буряк слід попередньо відварити, а цибуля — замаринувати. Готове філе нарізати соломкою, яйця, яблука, буряк і сир потерти на тертку. Горіхи подрібнити.

Частина тертих варених білків відкласти — вона буде потрібна для прикраси салату. Решта ж інгредієнти скласти в салатницю шарами в такій послідовності: м’ясо, цибуля, яйця, яблука, горіхи, сир, буряк. Кожен шар змащується майонезом.

Верх салату можна посипати тертим жовтком, а далі можна приступати до прикраси. З раніше відкладених відварних тертих білків половину слід на кілька хвилин замочити в буряковому соку — вони стануть схожими за кольором на бузок.

За допомогою чайної ложки з пофарбованих і нефарбованих білків сформувати на поверхні салату «грона бузку». Листя бузку буде імітувати петрушка. Готовому салату слід дати трохи настоятися, а потім можна подавати його до столу.

Ще один святковий салат на 8 Березня з «весняним» назвою — це, звичайно ж, «Мімоза», адже мімоза є символом даного свята. Салат «Мімоза» готується за звичайним рецептом, а ось оформляється він відповідно до тематики 8 Березня. Наприклад, такий салат можна прикрасити «маками» з морквини і кропу.

Салати до 8 Березня: «Мімоза»

Для приготування вам знадобиться:

  • рибні консерви в олії (сардини або сайра) — 200 г
  • картопля — 300 г
  • морква — 300 г
  • яйця — 4 шт.
  • цибуля — 150 г
  • майонез — за смаком

Приготування

Яйця, картоплю і моркву слід відварити до готовності, потім остудити і очистити.

Лук очистити, нарізати дрібними кубиками. Щоб цибуля в салаті не гірчить, можна залити його на 10 хвилин окропом, а потім воду злити. Лук після цього промити в холодній воді.

Цибулю і картоплю натерти на дрібній тертці або середньої, окремо натерти також білки і жовтки зварених круто яєць.

Баночку рибних консервів відкрити, масло злити. Рибу розім’яти виделкою. У салатницю викласти шарами підготовлену рибу, білки, морква, змастити поверх моркви майонезом. Потім викласти шар цибулі, за ним — шар картоплі. Картопля при бажанні можна трохи підсолити. Змастити шар картоплі майонезом.

Останнім шаром в салат викладаються терті жовтки, змащувати їх майонезом не потрібно. Далі можна приступати до прикраси салату.

З відвареної моркви вирізаються квіти. Викладаються на салат. У серединки квітів насипається трохи тертих жовтків. З стеблинок кропу викладаються стебла «маків». Салат готовий!

Приємного апетиту!

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!