Home » Новини » Салати для пікніка

Салати для пікніка

Салати для пікнікаЛіто — пора вилазок і пікніків. Обов’язковим атрибутом подібного проведення часу є корзинка з їжею. Салати для пікніка підійдуть якнайкраще, адже вони легкі, корисні і швидко готуються. Пропонуємо кілька рецептів подібних літніх страв.

Салат з помідорами і сухариками

Салати з сухариками з легкої руки знаменитого «Цезаря» вже давно полюбилися людям. Сьогодні є величезна безліч варіацій на тему «салат з сухариками». Пропонуємо річний, свіжий і дуже корисний рецепт з помідорами, сухарями і солодким болгарським перцем.

Інгредієнти:

  • помідори — 3 шт. середнього розміру;
  • сухарики — 100 г;
  • огірок — 1 шт.;
  • солодкий болгарський перець — 2 шт.;
  • часник — 2 зубчики;
  • оливкова / соняшникову олію — 3 ст. л.;
  • лимон — ½ шт.;
  • зелена цибуля, петрушка, кріп;
  • перець і сіль — за смаком.

Вимиті заздалегідь помідори, болгарський перець і огірок наріжте кубиками або соломкою. Часник роздавите за допомогою часничниці. Проста заправка робиться з масла (оливкової / соняшникової), солі, перцю і соку половини лимона. Всі ці інгредієнти змішуються і з’єднуються з часником і зеленню. Тепер викладіть салат в герметичний контейнер і заправте. Сухарики покладіть в окремий пакетик або контейнер і додайте безпосередньо перед вживанням. В іншому випадку вони розм’якнуть, а блюдо втратить свою родзинку.

Морквяний салат з фруктами

Щоб не забивати кошик для пікніка ваговитими фруктами, їх можна можна помістити в салат. Наприклад, в пікантне блюдо зі свіжою морквою.

Інгредієнти:

  • морква — 4 шт.;
  • яблука — 3 шт.;
  • апельсин — 2 шт.;
  • родзинки — ½ ст.;
  • лимонний сік — 2 ст. л.

Очищену моркву натріть на великій тертці. Яблука та апельсини також попередньо очистіть від шкірки, насіння і наріжте невеликими скибочками. Збризніть їх лимонним соком. З’єднайте інгредієнти і додайте промиті родзинки. Салат готовий!

Картопляний салат з сиром фета

А от якщо ви збираєтеся присвятити час активному відпочинку (грі в м’яч, тенісу, плавання), то одними вітамінними салатиками не наситишся. Для таких цілей рекомендуємо дещо поситнее — салат з сиром фета, картоплею і овочами.

Інгредієнти (1 порція):

  • картопля — 2 шт.;
  • сир фета / бринза — 1/3 упаковки;
  • помідор — 1 шт.;
  • салат — 2 листочка;
  • оливкова олія, лимонний сік, часник і сіль (для заправки).

Картопля моєму, заливаємо холодною водою і, коли вода закипить, солимо. Потім зменшуємо вогонь і варимо до готовності. Теплий картоплю ріжемо часточками (можете навіть не очищати продукт від шкірки). Помідори також ріжемо часточками, листя салату рвемо, часник ріжемо тонкими смужками. Всі інгредієнти змішуємо. Тепер нарізаємо фету невеликими кубиками і додаємо в блюдо. Збризгуємо салат оливковою олією і лимонним соком, солимо і вкладаємо в герметичний контейнер.

Ці прості літні салати стануть незамінними під час пікніка. Вони дуже смачні і корисні. Якщо ви відправляєтеся на природу великою компанією, то можете прихопити інгредієнти з собою і приготувати страви тут же на місці.

Салати на літо

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!