Home » Новини » Рецепти пуншу

Рецепти пуншу

Рецепти пуншуВ даний час для багатьох з нас пунш представляється якимось незвичайним напоєм, приготувати який вирішуються не все. Та й рецепти пуншу також не завжди знаходяться під рукою. Пора змінювати цю ситуацію і починати готувати пунш на різні свята.

Пунш став відомий в Європі її в XVII столітті, коли рецепт був привезений в Англію з Індії. Так, пунш є індійським напоєм, який за багато століть перебування в різних європейських країнах сильно змінився і змінив інгредієнти.

Класичний пунш, який прийнято було готувати в Індії, складався тільки з п’яти інгредієнтів: Цукру, рому, лимонного соку, чаю та гарячої води. Сьогодні ж кількість інгредієнтів може бути будь-яким, та й як добавки використовують не тільки лимонний сік, а й фрукти і навіть спеції. Основа пуншу також сильно змінилася. Тепер замість рому використовують сидр, шампанське, вино, бренді, лікер. А в безалкогольному варіанті основою стає сік. Так давайте ж спробуємо приготувати цей смачний коктейль, тим більше, що рецептів пуншу є дуже багато.

Фруктовий пунш

У більшості рецептів приготування пуншу використовують імбирний ель, який у нас досить важко знайти. Замінити ель нічим, тому доведеться готувати самостійно або ж попросту шукати інші рецепти пуншу. Ми ж пропонуємо вам зупинитися на цьому. Для безалкогольного фруктового пуншу візьміть такі інгредієнти:

  • 6 ст. л. цукру
  • 6 ст. л. води
  • 4 апельсина
  • 2 грейпфрута
  • 2 лимона
  • 1 манго
  • 1 л газованої води

Змішайте цукор з водою і зваріть з них сироп. З апельсинів, лимонів і грейпфрутів відіжміть сік і додайте в нього сироп. Протріть м’якоть через сито і додайте в сік. Поставте напій в холодильник, щоб він остудився. Перед подачею влийте в пунш газовану воду.

Цей безалкогольний пунш годиться в якості напою як для дорослих, так і дітей.

Яблучний пунш

Для приготування пуншу найкраще підходять цитрусові фрукти, але це зовсім не означає, що тільки з ними можна готувати цей напій. Яблука, як більш демократичний і доступний продукт, також дозволяють приготувати дуже смачний напій. Для яблучного пуншу візьміть:

  • 1 л яблучного соку
  • 500 мл журавлинного соку
  • 1,5 л шампанського
  • 1 червоне яблуко
  • 250 мл апельсинового соку

У ємності для пуншу змішайте яблучний, журавлинний і апельсиновий соки. Добре перемішайте. Якщо соки були холодними, тоді поставте суміш у холодильник. Перед подачею повільно влийте в пунш шампанське. Чи не перемішуйте напій.

Очистіть яблуко і наріжте його тонкими кружечками. Додайте їх у пунш, щоб вони плавали на поверхні напою. Подавайте до столу.

Приємного апетиту!
Як приготувати пунш

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!