Home » Новини » Приготування кави в кавоварці

Приготування кави в кавоварці

Приготування кави в кавоварціДуже багато хто любить з ранку насолодитися чашечкою свіжозвареної кави, але при цьому не хочуть возитися з приготуванням кави в джезві і не люблять напій з френч-преса. Тому кавоварки для дому давно вже не є розкішшю. Приготування кави в кавоварці не являє собою нічого складного.

Як готувати каву в кавоварці? Це залежить від того, який тип кавоварки ви використовуєте. Для приготування кави вдома можуть використовуватися гейзерні, краплинні і ріжкові кавоварки. Давайте докладніше зупинимося на особливостях приготування кави в кожному з цих типів кавоварок.

Гейзерна кавоварка

Кава в гейзерній кавоварці готується під тиском пари. Така кавоварка складається їх трьох відсіків, один з яких призначений для води, другий — для кави, а третій — для готового напою.

Щоб приготувати каву в гейзерній кавоварці, потрібно в середній відсік засипати мелену каву, а в нижній — залити воду. Після цього необхідно нагріти кавоварку. Звичайні гейзерні кавоварки нагріваються на плиті, а електричні працюють за принципом електричного чайника: кавоварка ставиться на спеціальну підставку і включається.

При нагріванні вода випаровується, під тиском пари кипляча вода проходить через каву і збирається у верхньому відсіку кавоварки вже у вигляді кавового напою. Електричні гейзерні кавоварки зазвичай відключаються самі. А про готовності кави в кавоварці, що нагрівається на плиті, можна дізнатися по характерному шипіння, з яким випаровується остання вода.

Крапельна кавоварка

Краплинні кавоварки — Найпоширеніший тип побутових кавоварок завдяки своїй дешевизні і простоті в експлуатації (хоча смак приготованого в них кава, на думку справжніх кавоманів, залишає бажати кращого).

У крапельних кавоварках кава готується способом фільтрації. Вода наливається в спеціальний резервуар. Нагрівшись до високої температури, вона проходить по спеціальному шлангу і капає на фільтр з меленою кавою. Готова кава повільно стікає в спеціальний кавник (буквально по краплі, тому кавоварка і називається крапельної).

Для приготування кави в крапельної кавоварці залийте в резервуар холодну воду і засипте мелену каву у фільтр. Зазвичай на резервуарі є шкала з відмітками, яка дозволяє контролювати кількість чашок кави. На деяких кавоварках є регулятор міцності кави, але можна регулювати міцність напою, просто змінюючи пропорції меленої кави і води. Також міцність кави залежить від потужності (чим вона менша, тим довше готується кава і тим міцніше вона в підсумку виходить).

Залив воду і засипавши кави, поставте кавник і включіть кавоварку. Якщо у кавоварки немає протикраплинний системи, дочекайтеся закінчення приготування напою. Якщо кавоварка оснащена протикраплинний системою, ви можете зняти кавник і налити собі каву, навіть якщо напій ще готується: при знятті кавника процес приготування автоматично призупиниться і відновиться, коли ви повернете кавник на місце.

Ріжкова кавоварка

Ріжкові кавоварки (еспрессо кавоварки) дозволяють повною мірою розкрити багатий смак напою. Напій у таких кавоварках готується за рахунок проходження пари через каву. Відмінність цих кавоварок від гейзерних в тому, що пар пропускається під великим тиском за короткий час (не більше тридцяти секунд). У результаті виходить міцний ароматний напій.

Для приготування кави заповніть бойлер водою, а в ріжок (ємність для кави) засипте мелену каву. Багато води заливати не треба — за один цикл роботи все одно не вдасться приготувати більше двох чашок кави. Для приготування еспресо використовується кави дрібного помелу. Добре утрамбувати і розрівняйте вміст ріжка. Звичайне дозування кави — 6-7 г на одну чашку (30 мл) еспресо.

Чашки для кави радять перед приготуванням напою підігріти гарячою водою і насухо витерти рушником. Поставте нагріту чашечку під холдер, включіть кавоварку і почекайте півхвилини. Ваш еспресо готовий! Деякі кавоварки додатково оснащені капучинатором — Пристроєм для збивання молока, яке дозволяє приготувати капучино.

Процес приготування кави в еспрессо кавоварці може мати свої нюанси залежно від конкретної моделі, так що радимо прочитати інструкцію з експлуатації вашої кавоварки, і тоді приготування кави в кавоварці не подасть для вас ніяких складнощів!

Як приготувати каву в кавоварці

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!