Home » Новини » Гливи в домашніх умовах

Гливи в домашніх умовах

Гливи в домашніх умовах

Необов’язково їхати в ліс і бродити по ньому в пошуках грибів. Адже деякі з них можна легко виростити у себе вдома. Наприклад, гливи в домашніх умовах ростуть дуже добре і не вимагають складного догляду. Зате їх смак буде на вищому рівні.

Останнім часом популярність придбало аматорське вирощування грибів. Це не тільки цікаве заняття, але й дуже корисне хобі, яке може забезпечити цілу родину якісним продуктом. Вважається, що самими невибагливими є гливи. Як виростити гливи самостійно?

Якщо ви вирішили вирощувати гриби, то краще зупинити свій вибір саме на гливу. Ці гриби швидко ростуть, і перший їх урожай можна збирати вже після 30 днів. Гливи радують і кількістю грибів, оскільки з 1 квадратного метра неважко зібрати до 10 кг глив. Більш того, починаючому грибівники буде досить легко знайти і відповідне місце для вирощування (тінь під деревом восени або навіть підвал в будь-який час року). Що стосується умов навколишнього середовища, то гливи не можна назвати вимогливими. Вони можуть розвиватися навіть під час заморозків.

Технологія вирощування гливи буває двох видів: Екстенсивного (гриби розвиваються на деревині на відкритому повітрі, що наближає цей вид до природних процесів) і інтенсивної (гриби ростуть у спеціальних пакетах, тобто в штучних умовах). Перший вид практично не вимагає витрат, але дозволяє насолодитися урожаєм тільки через 2-3 місяці, а другий вид нехай і не може обійтися без зусиль з боку людини, однак дозволяє збирати перші гриби вже через місяць. Тому пропонуємо зупинитися саме на останньому.

Спершу треба подумати про підходящому субстраті. Гливи будуть добре рости в соломі злакових культур (пшениці, ячменю), а також у лушпинні соняшнику. Однак перед застосуванням субстрату його необхідно підготувати. Для кожного виду потрібна окрема процедура. Єдина умова для всіх видів субстратів — вони повинні бути сухими і чистими, не мати ніяких домішок, цвілі.

Для глив можна добути солому злакових культур. Найкраще брати пшеничне, житнє, ячмінне або вівсяну. Її потрібно подрібнити, оскільки урожай глив, вирощених на цільної соломі, не буде дуже великим. Для обробки субстрату треба утрамбувати його у великій посуді і залити теплою водою, поставити на вогонь і варити до 2 годин. Після цього можна злити воду, витягнути солому і видалити зайву воду. Коли субстрат охолоне до +25 º С, слід приступати безпосередньо до посадки. Субстрат потрібно покласти на дно поліетиленового пакета, потім зробити шар міцелію, потім знову розмістити субстрат. Так треба повторити близько 10 разів.

Лузгу соняшнику потрібно використовувати тільки свіжу. При цьому важливо перевірити відсутність в ній залишків ядра. Якщо його кількість не перевищує 5% від ваги, такий субстрат використовувати можна. Необхідно залити лузгу теплою водою, довести її до температури 90 º С, вимкнути вогонь і витримати у воді 2 години. Потім її можна злити, лузгу промити холодною водою і дати їй стекти. Після цього слід укласти міцелій, як описано вище.

Розвиток глив в обох випадках проходить однаково. Через 2 тижні після посадки субстрат всередині пакету стане білим, що буде показником зростання гриба. Після цього пакет можна перенести на місце плодоношення — світле, прохолодне місце, на яке не потрапляють прямі сонячні промені. Ще через 10 днів стануть помітні горбики — зав’язі. До їх появи міцелій треба іноді обприскувати водою, підтримуючи вологість і температуру повітря. Після їх виявлення можна трохи підвищити температуру, оскільки в таких умовах гливи будуть рости швидше. Зростання самого гриба займає всього кілька днів. Але це відбувається тільки при дотриманні основних правил вирощування (тобто стабільної температури і вологості повітря і субстрату).

Як вирощувати гливи: поради

  • міцелій краще розсіювати по всій площі (більш щільно до стінок пакету і рідше в його середині);
  • в одному пакеті повинні знаходитися не менше 10 шарів міцелію (краще від 12 і більше), щоб субстрат швидше обріс їм;
  • субстрат треба утрамбовувати якомога сильніше;
  • після того як субстрат побіліє, в пакеті необхідно проробити до 20 дірок, щоб забезпечити міцелій повітрям;
  • міцелій гине при температурі більше +24 º С, тому доведеться стежити за її рівнем.

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!