Home » Новини » Чим корисні гарбузове насіння

Чим корисні гарбузове насіння

Чим корисні гарбузове насіння

Восени частим гостем на столі стає гарбуз. Однак не тільки її м’якоть здатна дати організму корисні речовини. Насіння також можуть похвалитися своїми властивостями. Чим корисні гарбузове насіння?

Насіння гарбуза настільки багаті корисними речовинами і мають лікувальні властивості, що в давнину їх вважали рятівниками від багатьох недуг. Сьогодні вони як і раніше зберігають для нас набір вітамінів, мікро-і макроелементів. У народній медицині гарбузове насіння досі залишаються важливим складовим профілактики хвороб і одужання. Що треба про них знати?

Користь гарбузового насіння зберігається тільки в необробленому продукті, хоча насіння нерідко підсмажують. Найкраще дістати їх з гарбуза, трохи підсушити і вживати в їжу. Причому їх можна їсти окремо або додавати в страви (супи, каші, салати). Дуже важливо акуратно чистити насіння, щоб позбутися від шкірки, але зберегти тонку темно-зелену плівку на насінні. У ній зберігається багато речовин, втратити які можна.

Цікаво, що в цій плівці міститься досить сильна отрута кукурбітин, однак для людини він нешкідливий. Більше того, він зіграє в організмі тільки позитивну роль. Справа в тому, що ця речовина може позбавити вас від паразитів, які живуть в тілі. Через це насінням можна урізноманітнити раціон і домашніх тварин, що страждають від глистів. Якщо ви хочете пройти чистку ШКТ, то гарбузове насіння виявляться незамінними помічниками. Однак візьміть до уваги, що кукурбітин паралізує паразитів, а не вбиває. Тому через пару годин після його вживання слід випити проносне.

Вітамін А, К, а також група вітамінів В (у тому числі фолієва і пантотенова кислота) — всі ці вітаміни містяться в гарбузовому насінні в досить великих кількостях. Крім того, насіння стануть джерелом магнію, марганцю, фосфору, заліза, міді, цинку, калію і кальцію. Вони багаті амінокислотами, білком і лінолевої кислотою. А ще в них знаходяться поліненасичені жирні кислоти омега-3 і омега-6, брак яких дуже відчутна для тіла. У результаті виходить даний збори корисних речовин, які діють комплексно і допомагають зміцнити здоров’я. У яких саме випадках варто вдаватися до гарбузовим насінням?

Цей продукт незамінний для зміцнення кісток. Він значно підвищує щільність їх тканин, сприяє їх швидкому зрощенню у разі перелому. Гарбузове насіння запобігають появі і розвиток остеопорозу. Якщо ви хочете, щоб ваші кістки завжди були сильними, їжте насіння. Завдяки цинку вони зміцнять скелет. Крім того, цинк зупинить випадіння волосся, відновить здоровий апетит, зміцнить імунну систему. А разом з магнієм і кальцієм він дозволить зубам залишатися здоровими.

Гарбузове насіння допоможуть тим, хто страждає від каменів у нирках. Вони знижують рівень вмісту тих речовин, які утворюють камені, тому процес помітно сповільнюється. Також вони сприяють розвитку тих сполук, які перешкоджають появі каменів.

Дуже корисні насіння гарбуза для чоловіків. У першу чергу вони підтримують функціонування передміхурової залози, допомагають під час лікування інфекцій сечовивідних шляхів. Також вони стимулюють вироблення тестостерону і запобігають тим самим появу імпотенції.

Якщо ви будете регулярно з’їдати гарбузове насіння, можете позбутися депресії. Вони і справді творять чудеса, оскільки містять амінокислоту L-триптофан, яка допомагає підняти настрій. Ще вона необхідна для вироблення серотоніну, що отримав назву «гормон щастя».

Людям, у яких високий рівень холестерину в крові, варто їсти побільше гарбузового насіння. Адже вони містять речовини під назвою фітостероли, які допомагають позбутися від проблеми.

Однак велика кількість корисних речовин ще не означає, що гарбузове насіння не можуть принести шкоду. У дуже великих кількостях вони стануть діяти проти людини. Наприклад, вони здатні викликати гастрит. Також насіння сприяють скупченню солі в суглобах. А що стежить за своєю фігурою людям не можна забувати, що гарбузове насіння дуже калорійні. Як уникнути неприємностей? Достатньо знати норму в їжі.

насіння гарбуза

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!