Home » Новини » Частка кавомашини основні правила

Частка кавомашини основні правила

Частка кавомашини: основні правилаВсе більше поціновувачів по-справжньому смачної кави відмовляються від гейзерних і крапельних кавоварок на користь побутових кавоварок (їх ще називають еспресо кавоварками і ріжковими кавоварками). Коштують такі агрегати недешево, тому обов’язково потрібно дотримуватися всіх правил експлуатації, щоб запобігти поломки. Так, необхідна буде регулярна чистка кавомашини.

При приготуванні кави в еспрессо кавоварці через мелені кавові зерна під високим тиском пропускається пар. Кипляча вода при цьому подається з бойлера через спеціальний канал. Навіть якщо ви використовуєте для приготування кави кип’ячену або відфільтровану воду, з часом все одно може почати утворюватися накип. Вона буде накопичуватися в бойлері і може забити канал для подачі пари.

Періодичне чищення кавомашини служитиме профілактикою утворення накипу. Також необхідно очищати холдер з резервуаром для меленої кави і робочу групу від залишків кави і капучинатор (якщо такий є) від залишків молока.

Процес чищення Рожкової кавоварки повинен бути детально описаний в її інструкції з експлуатації. Але про всяк випадок ми опишемо загальну схему очищення. Для видалення утворилася накипу необхідно використовувати спеціальні засоби. Більшість виробників кавоварок випускають фірмові засоби від накипу — чистячі рідини або спеціальні таблетки.

При чищенні кавоварок і кавових бажано використовувати тільки оригінальні чистячі засоби, не потрібно намагатися заощадити і очищати кавоварку за допомогою оцту або лимонної кислоти. Кофемашина — набагато більш складний і делікатний прилад, ніж, скажімо, електричний чайник, тому підручні засоби їй на користь не підуть.

Перед додаванням антинакипіна обов’язково вийміть з ємності для води фільтр, якщо такий є у вашій кавомашині. Зазвичай в кавових машинах є спеціальна сервісна програма автоматичного очищення, яку потрібно запустити після додавання засобу для чищення. Не можна переривати цикл виконання програми і вимикати кавоварку.

Після закінчення сервісної програми очищення потрібно зварити 2-4 чашки кави, але не вживати їх. Це потрібно для того, щоб остаточно видалити миючі засоби з внутрішніх робочих контурів кавомашини.

Щоб очистити холдер, потрібно витягти ріжок з групи і відкрити за допомогою викрутки або ручки чайної ложки. Коричневий наліт, що утворився на дні і стінках холдера, видаляють жорсткою стороною губки, після чого обполіскують ріжок гарячою водою. Використовувати миючі засоби не можна, вони можуть погіршити аромат і смак кави.

Залишки меленої кави можуть накопичуватися в гумці групи. Для очищення гумки потрібно використовувати спеціальну щіточку. Проводьте щіточкою по колу групи, поки з гумки не перестануть випадати залишки використаного помелу. Щоб перевірити чистоту гумки, оберніть ручку ложки серветкою і проведіть їй по колу групи: серветка повинна залишитися чистою.

Для очищення групи використовуються спеціальні чистячі таблетки, застосовувати які необхідно в суворій згоді з інструкцією. Робочу групу чистити потрібно приблизно раз на місяць.


Капучинатор
потрібно протирати вологою ганчіркою після кожного використання. Також після збивання молока потрібно на кілька секунд відкривати паровий кран, щоб прочистити сопла. Ще потрібно регулярно чистити слив. Для очищення зливу знімають піддон (грати) і протирають слив чистою вологою ганчіркою. Слідкуйте, щоб в зливі не залишався перероблений помел і не забивалися отвір.

Своєчасна чистка еспресо кавоварки не тільки запобігає поломки, а й покращує смак і аромат кави. Не нехтуйте правилами експлуатації кавомашини, і вона прослужить вам набагато довше, кожен день радуючи міцним, смачним і ароматним напоєм.

Як чистити еспресо кавоварку

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!